铁棍山药梅花肉

by 伊莲Helene 1 收藏 64063 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.8%
蛋白质
5.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

一直很喜欢吃山药,炖汤、炖肉,甜品、快炒、红烧,各种做法各种喜欢,煮熟后的山药香甜软糯口感绝佳,而且营养也是极为的丰富。

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主料2人份
辅料
1根
1小块
八角2个
黄酒3克
生抽3克
老抽3克
冰糖1小把
食盐4克
植物油10克
小葱1根
红尖椒1个
展开全部辅料
步骤1 铁棍山药梅花肉的做法大全

梅花肉洗净切块,焯水后捞出,洗干净;铁棍山药削皮切块,浸泡在水中备用。葱切段、姜切片

步骤2 铁棍山药梅花肉的做法图解

烧热1大匙油,放入葱、姜和八角炒香;再放入梅花肉,淋下酒和酱油,炒至酱油香气透出

步骤3 铁棍山药梅花肉的家常做法

加入和肉齐平的开水(别用凉水),大火煮至滚后改小火慢烧;约20~30分钟后(时间长短依个人喜爱的软烂口感而定),加入山药和冰糖,继续煮至山药变软

步骤4 铁棍山药梅花肉的简单做法

若汤汁仍多时,可开大火收干一些,最后酌量加盐调味

成品图
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