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提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱

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10个月以上,说起百香果,营养价值必须是要说说的,它含有17种氨基酸,多种维生素和类胡萝卜素,还有丰富的钙、磷、铁等物质及微...

评分
主料 2人份

百香果1个、鸡蛋1个

辅料

白砂糖8克、牛奶110克

提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱步骤1 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:百香果1个、鸡蛋1个、白砂糖8克、牛奶110克 烹饪时间:50分钟 难度分析:初级

步骤2 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱的做法图解

百香果切去顶部,用小勺挖出果肉。 百香果不宜密封保存,可以放在冰箱冷藏保鲜,但是不要冷冻哈。最好是放在通风干爽处,这样才不易变质。 来get一下,百香果的挑选方法吧:尽量要挑选形状圆润,外表有光泽的百香果,这样的营养充足,口感也会更好。还可以用手掂一掂,选择比较重的,摇一摇里面紧实,无晃动感,说明果子新鲜,果汁丰富

步骤3 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱的家常做法

过滤出15克的百香果汁

步骤4 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱的简单做法

在准备好的百香果汁中打入一个鸡蛋

步骤5 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎么吃

继续加入称量好的白砂糖

步骤6 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎么做

用筷子充分的搅打,将果汁,蛋液和砂糖混合均匀

步骤7 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎么炒

加入牛奶或者冲调好的配方奶,充分搅拌均匀

步骤8 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎么煮

过滤出细腻的布丁液。 布丁液过滤后,蒸出来的布丁口感更好,可以多过滤几次,这样才够细腻

步骤9 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎么炖

过滤好的布丁液,倒入烤碗中,8分满就可以了,不要倒太多了

步骤10 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎么煸

将烤碗放入装有三分之一水的烤盘中。 这种方法叫做水浴法,这样可以避免布丁烘烤过程出现蜂窝状,烘烤出来的布丁会更嫩滑

步骤11 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎样煸

烤箱调至上下火160度,40分钟。 我用的小粉是自动预热,到时提醒。如果用其他烤箱,需要烤箱调至上下火160度,提前手动预热10分钟

步骤12 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎样做

烤箱工作中,已经能闻到香味儿了,香香香香香······

步骤13 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎样炒

取出,再放上点百香果果肉。 小一点月龄的宝宝,就不要给百香果果肉食用了,不容易咀嚼。你可以把它们吃掉!百香果美容,排毒,养颜的效果也超好的

步骤14 提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱怎样煮

晶莹剔透的百香果布丁完成喽,开吃!

提高宝宝免疫力——百香果布丁 宝宝辅食食谱成品图
烹饪技巧

百香果不宜密封保存,可以放在冰箱冷藏保鲜,但是不要冷冻哈。最好是放在通风干爽处,这样才不易变质
来get一下,百香果的挑选方法吧:尽量要挑选形状圆润,外表有光泽的百香果,这样的营养充足,口感也会更好。还可以用手掂一掂,选择比较重的,摇一摇里面紧实,无晃动感,说明果子新鲜,果汁丰富
制作要点:1.我用的小粉是自动预热,到时提醒。如果用其他烤箱,需要烤箱调至上下火160度,提前手动预热10分钟
小一点月龄的宝宝,就不要给百香果果肉食用了,不容易咀嚼。你可以把它们吃掉!百香果美容,排毒,养颜的效果也超好的
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原创菜谱创建时间:2018-01-20 16:17:52
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