提拉米苏

by 英子1234 2 收藏 6775 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
23.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

自制提拉米苏,简单易上手~

展开
主料5人份
辅料
可可粉10克
朗姆酒(选加)一勺
马斯卡波尼干酪250克
展开全部辅料
步骤1 提拉米苏的做法大全

如图为准备材料:手指饼干、白砂糖、奶酪、鸡蛋、咖啡。 可可粉也需要,但未在图上

步骤2 提拉米苏的做法图解

首先,将四个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开

步骤3 提拉米苏的家常做法

将250g马斯卡波尼干酪放入蛋黄中,搅拌至糊状。 接着,倒入35g白砂糖(大约不锈钢汤匙2.5勺),继续搅拌,待用

步骤4 提拉米苏的简单做法

蛋白中加入剩下的35g白砂糖(大约不锈钢汤匙2.5勺),用料理棒打发至如图状,可以立起来即可

步骤5 提拉米苏怎么吃

将打发好的蛋清的一半倒入搅拌好的蛋黄中,顺着一个方向搅拌均匀。 接着将剩下的一半倒入搅拌

步骤6 提拉米苏怎么做

准备适量纯咖啡,一杯左右,也可以加入一勺朗姆酒搅拌。 将手指饼干切成适当大小,并浸入咖啡中,切记不用全部浸没,浸一半就可以了。 放入容器中,铺一层,然后倒一层搅拌好的奶油(1cm厚度),再铺一层手指饼干,再倒一层奶油,容器高的话可以铺三层,这里我们铺了两层

步骤7 提拉米苏怎么炒

最后撒上一层可可粉,放入冰箱冷藏5小时就可以了

成品图
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