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提拉米苏蛋糕

by 零零烘焙 821 收藏 8789 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
24.7%
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

暖暖的午后来一道提拉米苏,别提多惬意了

展开
主料4人份
辅料
咖啡酒适量
马士卡彭芝士250克
展开全部辅料
步骤1 提拉米苏蛋糕的做法大全

手指饼干两面刷上一层咖啡酒待用

步骤2 提拉米苏蛋糕的做法图解

马士卡彭芝士提前从冰箱取出放室温软化,用电动打蛋器打成膏状待用

步骤3 提拉米苏蛋糕的家常做法

蛋黄里加入细砂糖加入炼乳隔热水用手动打蛋器打散

步骤4 提拉米苏蛋糕的简单做法

打至糖溶化即可

步骤5 提拉米苏蛋糕怎么吃

打好的蛋黄液加入到芝士盆中,用电动打蛋器打至顺滑

步骤6 提拉米苏蛋糕怎么做

淡奶油用电动打蛋器打至七分发,像浓稠酸奶状

步骤7 提拉米苏蛋糕怎么炒

打好的淡奶油加入到芝士糊盆中,再用电动打蛋器打至混合均匀,芝士糊就做好了

步骤8 提拉米苏蛋糕怎么煮

取出杯子,刷过咖啡酒的饼干掰断成合适长度铺在杯子底部,把芝士糊装入裱花袋中,在饼干上面挤一层芝士糊再加一层手指饼再挤芝士糊,如此反复,最顶层芝士糊抹平后放冰箱冷藏4小时,取出后在上面筛上一层可可粉,加上水果装饰即可

成品图
烹饪技巧

咖啡酒买的现成的那种,算是比较甜的,没有的可以自制
手指饼干做法可以参照我以前发过的《花样手指饼干》的做法,不想做可以买现成的

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