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筒骨鲜笋汤的做法

筒骨鲜笋汤

by 月落乌啼(来自腾讯.....)

就算网上有人说骨头汤含钙并不高,但是筒骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质,还是好东西啦!笋能更增汤的美味,怎么样,有没有流口水呢?

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筒骨鲜笋汤营养建议

筒骨鲜笋汤的食材2人份

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筒骨鲜笋汤的做法

1 筒骨鲜笋汤菜谱图解

筒骨洗净,鲜笋剥去外壳,切掉老的根部后,切滚刀块。胡萝卜取少量切薄片,生姜也切成姜片,等下备用

2 筒骨鲜笋汤菜谱图解

煮一锅开水,把筒骨放进去绰一下,去掉血水

3 筒骨鲜笋汤菜谱图解

捞出骨头,另外放入高压锅内,再放入笋片和胡萝卜片,加适量的水,再放入一把枸杞,加适量的盐,料酒,盖上高压锅盖煮。水开后,小火20分钟。时间到,关火,等高压锅冷却后才能开盖,看着这个汤,就觉得味道不错!

成品图

筒骨鲜笋汤的烹饪技巧

枸杞也可以在最后加,那样保持颗粒完整性,更好看!

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