< 美食杰 菜谱分类 >

茼蒿鸡蛋火腿饼

by 天山可可 338 收藏 2150 浏览
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

秋天时令早餐饼,全程十几分钟吃到嘴,好吸收好消化,老少都可吃。为了让这道《茼蒿鸡蛋火腿饼》更加营养美味,符合家人们的口味,我又加了鸡蛋和火腿在里面,看着就美味食欲大增,有了这两样食材,早餐饼感更加香酥软,在加上茼蒿的鲜美,吃起来就更加美味可口了。要知道茼蒿本来就是增加食欲和开胃的食材,而且具有养胃效果,平时多吃一些,对便秘都有好处。

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
3克
香葱一根
展开全部辅料
步骤1 茼蒿鸡蛋火腿饼的做法大全

主料:新鲜茼蒿150克、鸡蛋2个、火腿一根、面粉适量 辅料:植物油、盐、胡椒粉2克、香葱一根

步骤2 茼蒿鸡蛋火腿饼的做法图解

把茼蒿洗洗去掉老根,切碎末,有人喜欢焯水,这样茼蒿味道不香浓了,我不喜欢,建议为了口感好,可以不要杆,就用叶子部分 ,火腿去皮切末末,香葱洗净切末

步骤3 茼蒿鸡蛋火腿饼的家常做法

把茼蒿末,加香葱末,加2个鸡蛋搅拌均匀

步骤4 茼蒿鸡蛋火腿饼的简单做法

加火腿丁,也是搅拌均匀以后

步骤5 茼蒿鸡蛋火腿饼怎么吃

加面粉,不要加多了,主要是能煎饼就可以了

步骤6 茼蒿鸡蛋火腿饼怎么做

一点点的加清水,成厚面糊,这样煎小饼比较好

步骤7 茼蒿鸡蛋火腿饼怎么炒

加少许的盐搅拌均匀,因为作为主食,不要和菜一样的咸,而且火腿丁也有咸味,在加一勺植物油,这样小饼不粘锅,而且光滑好吃

步骤8 茼蒿鸡蛋火腿饼怎么煮

电饼铛加植物油,左右摇晃几下,这样油比较均匀,加一勺茼蒿鸡蛋面糊,一个个的面糊要中间有距离,防止粘连,用中火煎

步骤9 茼蒿鸡蛋火腿饼怎么炖

带底部定型出香味以后,煎3分钟左右,可以翻面继续煎到两面成金黄色,即可出锅了,又酥又软,香味浓郁,特别的好吃有营养,真是好吸收又好消化

成品图
烹饪技巧

把茼蒿去掉杆比较好,可以用叶子口感好吃
可以用平底锅煎,要用中小火慢煎,蔬菜易糊

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >