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铜锣烧

by 禾小荷 9093 收藏 45279 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.8%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

小叮当爱吃的铜锣烧,是我们每个人小时候的梦。 做起来也是蛮简单的,掌握几个窍门,就可以了。

展开
步骤1 铜锣烧的做法大全

准备好食材和一个不粘锅

步骤2 铜锣烧的做法图解

鸡蛋,糖,蜂蜜,牛奶,盐,玉米油放入盆里

步骤3 铜锣烧的家常做法

搅拌一会,至砂糖融化

步骤4 铜锣烧的简单做法

筛入低粉和泡打粉

步骤5 铜锣烧怎么吃

搅拌均匀至每月干粉,盖保鲜膜静置一会

步骤6 铜锣烧怎么做

再用单抽搅拌一下,开始做铜锣烧了

步骤7 铜锣烧怎么炒

用一个勺子舀一勺面糊,从一个点上倒入锅内,让面糊自然摊开,成一个圆饼

步骤8 铜锣烧怎么煮

开火用小火加热,慢慢会出现气泡

步骤9 铜锣烧怎么炖

等到出现的大泡全部破掉,这时就可以翻面了

步骤10 铜锣烧怎么煸

放过来再略微煎一下就好了

步骤11 铜锣烧怎样煸

等锅晾凉再煎下一个铜锣烧,依次煎完,刚好煎了10个饼皮,我直接用了两个平底锅轮流煎,这样不耽误时间

步骤12 铜锣烧怎样做

取一片饼皮,加上红豆沙,再盖上另一片,铜锣烧就做好了

成品图
烹饪技巧

一定等冷锅加入面糊,然后全程小火
最好用两个锅子轮流,一个煎一个冷却,不然直接用水冷却很伤锅子

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