童趣小美食,给你一个快乐童年

by 西镇一婶 385 收藏 4924 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.8%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

做给宝贝吃的美食,除了要健康以外,外形也很重要。 有了可爱的外表,宝贝们自然就会乐呵呵的不用哄也能大口吃了。 就好比面包做多了,就会想变着花样玩儿。 所以看到“爱和自由”的这个青蛙小面包时立刻就被吸引了 特别是塞了牛肉片和生菜进去后 小青蛙一副被撑着还呱呱笑的样子 真是太好玩了,连闺女都被逗笑了

展开
主料3人份
高筋面粉(面包材料)200克
低筋面粉(面包材料)50克
全蛋液(面包材料)30克
牛奶(面包材料)130克
全蛋液(装饰)适量
巧克力笔(装饰)适量
生菜(馅料)适量
鸡蛋片(馅料)适量
牛肉片(馅料)适量
辅料
干酵母(面包材料)3克
细砂糖(面包材料)30克
盐(面包材料)2小匙
黄油(面包材料)20克
沙拉酱(馅料)适量
展开全部辅料
步骤1 童趣小美食,给你一个快乐童年的做法大全

将除黄油之外的面包原料放进面包桶内,然后启动揉面程序揉10分钟后,再放入切成小块的黄油,继续揉面15分钟,揉到面团能拉出比较厚的膜为止

步骤2 童趣小美食,给你一个快乐童年的做法图解

将面团留在桶内基础发酵,到原来的2倍大(我用了1个半小时),基础发酵结束后将面团取出排气

步骤3 童趣小美食,给你一个快乐童年的家常做法

先将面团分割成一大一小的部分,像图中这样就可以

步骤4 童趣小美食,给你一个快乐童年的简单做法

先将面团分割成一大一小的部分,像图中这样就可以

步骤5 童趣小美食,给你一个快乐童年怎么吃

8份大面团挨个滚圆,压扁,并用剪刀在面团上戳2个小窝

步骤6 童趣小美食,给你一个快乐童年怎么做

16个小面团滚圆后,搓出1个尖角,然后将尖角处插入小窝里,如图

步骤7 童趣小美食,给你一个快乐童年怎么炒

8个青蛙面团都做好后,烤箱内放进一碗开水,然后把面团放进烤箱内最后发酵。(我发了一个半小时)

步骤8 童趣小美食,给你一个快乐童年怎么煮

团表面刷蛋液,放入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右即可

步骤9 童趣小美食,给你一个快乐童年怎么炖

面包切口,塞入三明治馅料

步骤10 童趣小美食,给你一个快乐童年怎么煸

最后用巧克力笔画出眼睛鼻子就可以了,QQ的青蛙三明治搞定

步骤11 童趣小美食,给你一个快乐童年怎样煸
步骤12 童趣小美食,给你一个快乐童年怎样做
成品图
烹饪技巧

啰嗦两句:
青蛙的眼睛面团一定要搓出尖来插进面窝里,否则发酵的时候很容易掉下来,而且两个眼睛尽量近一些,不易掉。我就是没经验,所以最后8个面包里眼睛没掉的只有4个,其他的都走形了

猜你喜欢

其他做法

更多 >

相关推荐

更多 >