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土豆包菜饼

by 天山可可 477 收藏 1149 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

《土豆包菜饼》做法非常简单,先土豆蒸熟,用土豆泥和包包丝、鸡蛋一起搅拌成厚土豆糊,不用加面粉,直接下锅煎出饼,土豆绵软沙沙的口感,加上包菜丝的清香,和鸡蛋的鲜美,真是好吃,做早餐营养丰富又好吃,一家人都能吃,再挑食的孩子也会吃的很香。

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主料1人份
包包菜100克
辅料
植物油适量
适量
胡椒粉1克
香葱一根
展开全部辅料
步骤1 土豆包菜饼的做法大全

主料:大土豆一个,包菜100克、鸡蛋1个 辅料:植物油、盐、鸡精1克、香葱1根、胡椒粉1克

步骤2 土豆包菜饼的做法图解

把土豆去皮,切片,不要切太厚了,就这样的行,料理锅加清水,把土豆片加进去,蒸熟透

步骤3 土豆包菜饼的家常做法
步骤4 土豆包菜饼的简单做法

取出来,用勺子或者擀面杖,把土豆弄成泥就可以了。凉一会,这个可以清洗其它食材了

步骤5 土豆包菜饼怎么吃

把包包菜洗净切成丝,越细越好,香葱洗净切末,鸡蛋打散搅拌均匀以后

步骤6 土豆包菜饼怎么做

把凉的土豆泥里加包菜丝和鸡蛋,香葱末,胡椒粉、盐

步骤7 土豆包菜饼怎么炒

搅拌均匀以后,就成这样的就行,一般不用加水了,鸡蛋液和包包菜都有水分

步骤8 土豆包菜饼怎么煮

把平底锅用大火烧热,加植物油,烧一会,加土豆泥包菜,铺成一个圆形比较好

步骤9 土豆包菜饼怎么炖

用中火煎到一面定型出香味以后,可以翻面继续煎,也可以加锅盖稍微焖煎一会比较好熟,就这样来来回翻面,煎到两面都成金黄色即可出锅吃了,切成小块,搭配豆浆或者杂粮粥,就是早餐了,特别的简单又好吃

成品图
烹饪技巧

土豆不要加的太少了,不然就不能成饼了,它是和面粉一样的功能
包包菜不能加的太多了,就是一个辅材,要不口感不好,鸡蛋可以多加一个

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