这是家常菜,也是我爸爸最爱的一道菜。
土豆削皮,切片。胡萝卜切片,小番茄切块。红薯粉在开水煮五分钟左右捞出来,备用。葱切段,蒜切片
油七分热,加入葱段,蒜片
加入番茄,出汁
将土豆片和胡萝卜片,加入,翻炒两三分钟。加入调料,除鸡精,蚝油
加入粉条,继续翻炒,炒的过程中,不断加水,以防止粘锅
最后,加入鸡精,蚝油。收汁,直到没有汁为止
可以适量加入酱油,因为我不吃酱油。也可以炒入包菜。土豆胡萝卜熟了后再加粉条