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土豆炖豆角

by 清水鱼翅的厨房　155 收藏　107129 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
19.8%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

土豆炖豆角是我家这一夏天餐桌上最坚强的后盾，无论什么样的天气，或闷热或雷雨交加，或每当不知吃啥时，我就来一锅肉片土豆炖豆角，土豆和豆角都炖得又面又烂，来一碗米饭也是超级下饭的。

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主料2人份
土豆1大个
猪肉(瘦)150克
豆角300克
辅料
八角1个
甜面酱1勺
葱1段
原酿酱油20毫升
姜1块
盐少许
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 土豆炖豆角的做法大全

猪肉洗净切片

步骤2 土豆炖豆角的做法图解

土豆去皮后洗净切成宽条，豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出

步骤3 土豆炖豆角的家常做法

炒锅做热倒油，放入一个八角爆香，倒入豆角和土豆，先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断，盛出

步骤4 土豆炖豆角的简单做法

锅中重新倒油，下入葱姜爆香，下入肉片炒至变白，加入一勺甜面酱翻炒出香味，

步骤5 土豆炖豆角怎么吃

然后倒入酱油翻炒至肉着色

步骤6 土豆炖豆角怎么做

然后倒入已经加工过的土豆和豆角，翻炒片刻，加少许盐调味，再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可

成品图
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