土豆炖豆角

by 花凝雨嫣 448 收藏 4568 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

土豆和豆角一起炖,非常下饭,做法也简单。

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主料2人份
辅料
适量
生抽1勺
蚝油1勺
白糖1勺
淀粉1勺
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步骤1 土豆炖豆角的做法大全

土豆和豆角准备好,这种长豆角或者芸豆角都可以

步骤2 土豆炖豆角的做法图解

豆角择洗干净,用手掰成段,不要用刀切,土豆去皮切成土豆条备用,土豆条切的不要太宽,细一点好熟

步骤3 土豆炖豆角的家常做法

切好的土豆条用水泡一下,把里边的淀粉泡出来,炒的时候不易糊锅

步骤4 土豆炖豆角的简单做法

接下来调一个糖醋汁,碗里放入生抽,放入一勺白糖

步骤5 土豆炖豆角怎么吃

再放入一勺蚝油、2勺白醋、一勺淀粉,2勺清水

步骤6 土豆炖豆角怎么做

用勺把所有的调料搅拌均匀,这样一个糖醋汁就调好了。

步骤7 土豆炖豆角怎么炒

锅里倒入少许油,先把豆角和土豆条放进去,煎一下,煎到土豆条表面焦黄,豆角也熟透为止,其实这一步就是爸这两种食材煎熟。

步骤8 土豆炖豆角怎么煮

倒入之前调好的糖醋汁,然后搅拌一下,收一下汤汁。

步骤9 土豆炖豆角怎么炖

最后汤汁收浓,土豆和豆角表面都裹满料汁,便可以关火了

步骤10 土豆炖豆角怎么煸

土豆炖豆角就好了

成品图
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