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土豆炖南瓜

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原料:土豆、南瓜。辅料:海米。调料:盐、鸡精、胡椒粉。做法:1、将土豆和南瓜切成小块。2、下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量...

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主料

土豆适量、南瓜适量

辅料

虾米适量

调料

胡椒粉适量、食盐适量、鸡精适量

土豆炖南瓜的做法大全

材料集合图:

土豆炖南瓜步骤1

将土豆和南瓜切成小块

步骤2 土豆炖南瓜的做法图解

下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,放上海米中火炖至汤汁快收干就可以了

营养功效

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素a含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效

原创菜谱创建时间:2008-06-10 16:34:42
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