< 美食杰 菜谱分类 >

土豆炖鸡肉

by 雷小厨美食 9549 收藏 169840 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.3%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

前段时间看美食频道,大厨教土豆炖鸡肉,认认真真看完,做了笔记,刚好这段爸爸从老家回来,带回土鸡,就用土鸡炖了土豆。按照电视上大厨教的方法,自己稍做了一下调整 ,上桌后,大家一至的好评,都说好吃…… 在老家,鸡肉都是用来蒸着吃,据说这种吃法是最补的,刚开始我说要用土豆炖鸡肉,老爸还说,亲戚送你的鸡肉,你就用来炖土豆吃了……意思是这种吃法不咋的,做好之后赶紧让老爸尝了一口。连忙说好吃,好吃……

展开
主料5人份
辅料
料酒1勺
蚝油一勺
生抽适量
白糖一小勺
清水大半碗
小葱适量
食盐适量
食用油适量
生姜三片
大蒜适量
蒸鱼豉油1勺
展开全部辅料
步骤1 土豆炖鸡肉的做法大全

鸡肉清洗干净,剁块待用

步骤2 土豆炖鸡肉的做法图解

土豆去皮清洗干净,切滚刀块,洗去表面淀粉,沥干水份待用

步骤3 土豆炖鸡肉的家常做法

热锅凉油,加入生姜,大蒜煸香,加入鸡肉,料酒翻炒至半熟

步骤4 土豆炖鸡肉的简单做法

再加入土豆,食盐一起翻炒至土豆表面金黄色

步骤5 土豆炖鸡肉怎么吃

将生抽,蚝油,蒸鱼鼓油,白糖,清水一起倒入碗中调成调味汁,倒入锅中,大火煮开。转中火焖煮至熟

步骤6 土豆炖鸡肉怎么做

最后留一点点汤汁,加入小葱一起炒匀出锅

成品图
烹饪技巧

更多美食请关注公众号:雷小厨美食(awenlei99)

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

土豆炖鸡块的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >