搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
土豆炖鸡腿的做法

土豆炖鸡腿

by 随遇而安欣乐

土豆跟鸡腿的结合,土豆吸收了鸡腿的香味儿。味道超级棒。

展开

土豆炖鸡腿营养建议

土豆炖鸡腿的食材2人份

展开

土豆炖鸡腿的做法

1 土豆炖鸡腿菜谱图解

鸡腿泡两小时,泡出血水

2 土豆炖鸡腿菜谱图解

把鸡腿剁成小块儿,热水焯一下,捞出备用

3 土豆炖鸡腿菜谱图解

把土豆,洋葱,尖椒滚刀切块,姜切片,香菜切段

4 土豆炖鸡腿菜谱图解

把所有调料准备好备用

5 土豆炖鸡腿菜谱图解

热油下花椒,小火把花椒煸出花椒香味儿,捞出花椒不用

6 土豆炖鸡腿菜谱图解

热油下冰糖,小火炒至冰糖融化

7 土豆炖鸡腿菜谱图解

冰糖冒小泡泡的时候,下鸡腿,翻炒均匀

8 土豆炖鸡腿菜谱图解

再下姜片,洋葱,八角,桂皮,继续翻炒均匀。(加入葱,蒜,味道会更好)

9 土豆炖鸡腿菜谱图解

再下土豆,生抽,老抽,继续翻炒

10 土豆炖鸡腿菜谱图解

把鸡腿土豆炒至表面金黄色,在倒入清水,没过鸡腿。等水烧开,加入盐,再盖上盖子中火,炖二十分钟左右

11 土豆炖鸡腿菜谱图解

水差不多要干的时候,下尖椒块儿,盖上锅盖,烧一分钟

12 土豆炖鸡腿菜谱图解

出锅前加入枸杞,香菜,翻炒均匀

13 土豆炖鸡腿菜谱图解

翻炒均匀就可以出锅啦!

成品图

土豆炖鸡腿的烹饪技巧

炖的时间久一点,土豆有绵绵的感觉。由于家里没有葱,蒜了,就省略了。注意不要糊锅,要留一点点汤汁

土豆炖鸡腿的做法热门榜全部做法榜单

土豆的做法热门榜全部做法榜单

鸡腿的做法热门榜全部做法榜单

洋葱的做法热门榜全部做法榜单