天冷，又是各种炖菜可以出现了。土豆炖牛腩算是我们家里吃的比较多的，牛肉的营养对小朋友来说也是很高的。
牛腩切快，加水浸泡半个小时
牛腩加水煮到沸腾即可捞出
锅内爆香
加入牛腩翻炒
加入生抽，老抽翻炒均匀
在加入冰糖
倒入电炖锅内，炖至酥烂
胡萝卜，土豆切大块
倒入锅内翻炒
加入牛肉翻炒
加入热水，盐，料酒，大火煮开
转小火煮至熟透即可
趁热出锅即可开吃～～～
炖的话，一定要选择牛腩，口感最好
胡萝卜不一定要加
