天冷,又是各种炖菜可以出现了。土豆炖牛腩算是我们家里吃的比较多的,牛肉的营养对小朋友来说也是很高的。
牛腩切快,加水浸泡半个小时
牛腩加水煮到沸腾即可捞出
锅内爆香
加入牛腩翻炒
加入生抽,老抽翻炒均匀
在加入冰糖
倒入电炖锅内,炖至酥烂
胡萝卜,土豆切大块
倒入锅内翻炒
加入牛肉翻炒
加入热水,盐,料酒,大火煮开
转小火煮至熟透即可
趁热出锅即可开吃~~~
炖的话,一定要选择牛腩,口感最好胡萝卜不一定要加