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土豆炖牛腩

by soshaw　325 收藏　2260 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
45.7%
蛋白质
29.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
家常味
<2小时
较高热量
新手尝试

土豆炖牛腩，家常菜的典型大菜哈。直接炖一下，简单方便，关键还是很有营养哈！牛腩炖的酥烂，加上土豆吸收了牛腩的香味，真心是美到不行。

展开
主料4人份
牛腩550克
土豆1个
辅料
生姜适量
炖肉香料适量
小葱适量
展开全部辅料
步骤1 土豆炖牛腩的做法大全

牛腩切块，加入生姜片和小葱，

步骤2 土豆炖牛腩的做法图解

牛肉冷水下锅煮沸

步骤3 土豆炖牛腩的家常做法

将牛肉捞出洗净，煮牛肉的汤水过滤备用

步骤4 土豆炖牛腩的简单做法

另外找一个锅，放入炖肉香料，再把刚刚过滤的煮牛肉的汤，煮开

步骤5 土豆炖牛腩怎么吃

锅里放底油，将洗净的牛肉倒入翻炒

步骤6 土豆炖牛腩怎么做

加入生抽、老抽上色调味，翻炒均匀

步骤7 土豆炖牛腩怎么炒

翻炒均匀的牛肉倒入之前炖香料的锅里

步骤8 土豆炖牛腩怎么煮

大火煮开，倒入慢炖锅内

步骤9 土豆炖牛腩怎么炖

土豆滚到切开

步骤10 土豆炖牛腩怎么煸

待牛肉炖的差不多的时候，将土豆倒入炖锅

步骤11 土豆炖牛腩怎样煸

直到牛肉炖到酥烂，再加入适量盐调味，即可出锅

步骤12 土豆炖牛腩怎样做

出锅即可开吃

成品图
烹饪技巧

煮牛肉的水不要倒掉，过滤以后拿来炖牛肉非常的不错
我用的土豆是比较容易炖烂的， 所以加的比较晚，否则要早点加哦

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