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土豆炖牛小排

by 七九星星 508 收藏 6385 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.7%
蛋白质
27%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
新手尝试

最近家里囤了好多牛腩牛小排牛筋啥的。今天做了一个土豆炖牛小排,还是用的苏泊尔养生壶煲的,牛小排炖得很烂,土豆绵软,非常好吃! 牛肉特有的鲜香味特别能提起我家小朋友的食欲,每次都能吃很多,配上酥酥的土豆,对极了他的胃口! 加油小朋友的亲们,可以试试哦~~

展开
主料3人份
辅料
料酒1茶匙
适量
3片
展开全部辅料
步骤1 土豆炖牛小排的做法大全

先将牛小排切块洗净,放入冷水锅中焯烫去血水

步骤2 土豆炖牛小排的做法图解

苏泊尔养生壶中加入适量清水,放入焯好的牛小排

步骤3 土豆炖牛小排的家常做法

加入姜片,倒入料酒,开启养生汤模式,定时120分钟

步骤4 土豆炖牛小排的简单做法

土豆洗净,去皮切块,待用

步骤5 土豆炖牛小排怎么吃

待牛小排汤煲至还剩下40分钟时,下入土豆块,继续煲

步骤6 土豆炖牛小排怎么做

最后2分钟时,加入适量盐调味即可

成品图
烹饪技巧

其实这锅汤煲至100分钟时,牛小排已经差不多了,但是为了口感更好些,也更容易消化,我特地多加了20分钟,这时的牛小排非常软嫩,连肥肉都入口即化,好吃的不得了~~
这道汤不需要添加过多的调料,原汤不但营养,味道也更香!

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