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土豆炖排骨

by Yolo麻雀儿 3245 收藏 67384 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.3%
蛋白质
7%
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

土豆炖排骨 不但排骨很香很软烂 土豆也非常好吃 这个土豆是自己家种的 非常软糯 而且淀粉很多 每次从老家带土豆下来 都要炖上一大锅土豆炖排骨 都非常爱吃

展开
主料2人份
辅料
小葱5根
大蒜3根
八角2个
香叶1片
生姜3片
食盐半勺
老抽半勺
生抽半勺
料酒半勺
菜籽油1勺
展开全部辅料
步骤1 土豆炖排骨的做法大全

排骨洗净放入锅中焯水 放入几片生姜 加冷水跟排骨齐平即可 水开后煮5分钟 捞起来洗净干备用 生姜切片 大蒜葱切丁 八角香叶洗净备用

步骤2 土豆炖排骨的做法图解

土豆去皮 斜刀切备用

步骤3 土豆炖排骨的家常做法

入油 放葱姜蒜煸炒

步骤4 土豆炖排骨的简单做法

下入排骨煸炒

步骤5 土豆炖排骨怎么吃

倒入半勺料酒 生抽老抽 翻炒均匀 使排骨均匀上色

步骤6 土豆炖排骨怎么做

加水 水一次性加到位 八角跟香叶放入 大火烧开后转中火炖30分钟

步骤7 土豆炖排骨怎么炒

撒入适量盐 按自家口味来

步骤8 土豆炖排骨怎么煮

放入土豆 盖上锅盖炖20分钟

步骤9 土豆炖排骨怎么炖

待汤汁收干以后 散上葱花 就可以起锅了

步骤10 土豆炖排骨怎么煸
成品图
烹饪技巧

炖排骨过程中水要一次性到位 中间再添加水就不好吃了

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