土豆炖茄子酱

by 大海微澜微博 435 收藏 3265 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<10分钟
较低热量
初级入门

地道的东北家常菜,绝对是超级好吃的下饭菜,连孩子都吃不够,隔三差五做一次,小孩子都能吃掉两大碗饭,真是好吃到撑。

展开
主料2人份
辅料
适量
适量
五香粉适量
自制大酱数量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 土豆炖茄子酱的做法大全

茄子在淡盐水浸泡10分钟左右,洗净备用

步骤2 土豆炖茄子酱的做法图解

茄子不要切,用手掰成块口感好,更好吃

步骤3 土豆炖茄子酱的家常做法

土豆去皮洗净,切滚刀块

步骤4 土豆炖茄子酱的简单做法

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入茄子翻炒。

步骤5 土豆炖茄子酱怎么吃

加入土豆翻炒,再加1汤匙自制的大酱,然后加入适量的水,大火烧开,转中火炖熟

步骤6 土豆炖茄子酱怎么做

炖熟后不要收汁,留一点汤,用勺子将茄子和土豆压成泥

步骤7 土豆炖茄子酱怎么炒

大蒜切碎,加入到茄子土豆泥中,味道更好,还可以撒点香菜末提味

步骤8 土豆炖茄子酱怎么煮

出锅装盘

成品图
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