土豆挂浆

准备两个土豆

洗干净去皮，切成大块

放清水里洗一下，去除表面淀粉，防止沾锅

在锅中倒三勺油

放入土豆块

大火用油炸，大约炸5分钟，使土豆块变成金黄色即可

炸好的土豆块捞出备用

在锅中倒一小碗水，加半勺油

放三勺白糖

不停的用勺子搅动糖水

糖水变成起大泡

继续用勺子不停的搅动，至糖汁变成小颗粒状，没有大泡的时候就熬好糖汁了

迅速的倒入土豆块

继续翻炒土豆块

使土豆块全部沾上糖汁，即可出锅