土豆胡萝卜炒牛肉
by hlybb 547 收藏 11314 浏览
步骤1
牛肉切片
步骤2
土豆切条，过水
步骤3
胡萝卜切条
步骤4
热锅放油，然后加入土豆翻炒，油稍多，微炸一会
步骤5
加入胡萝卜继续翻炒
步骤6
加入开水和盐，焖一会
步骤7
水干，炒到基本全熟就盛出来
步骤8
加入牛肉快速翻炒
步骤9
事先把沙茶酱加水和酱油调匀，加入牛肉翻炒
步骤10
再加入适量开水翻炒
步骤11
加入之前炒熟的土豆胡萝卜翻炒
步骤12
炒到牛肉无红色血水就马上关火，盛出
成品图
烹饪技巧
记住不要过度翻炒，不然牛肉很容易老
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