牛腩的做法很多，慢慢尝试，欢迎大家围观哦，一起探讨学习！
准备好牛腩，洗净备用
牛腩洗好控水
牛腩切小块，备用
锅中加入清水，放入牛腩焯水
葱花切好蒜切好，备用
焯水后的肉重新加入锅中，倒入清水，放入切好的葱花和蒜
土豆和胡萝卜，洗净去皮备用
胡萝卜和土豆切块，放入锅中继续煮，加入适量的盐和醋
大火收汁，出锅即可
