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土豆胡萝卜炖牛腩家庭版的做法

土豆胡萝卜炖牛腩家庭版

by 冲向暴风

家里还没买高压锅,早上去买的牛腩,十点多开始炖,12点多刚好到午饭时间。家庭版材料没有饭店那么复杂,味道一样很棒的,肉非常烂~配上米饭

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土豆胡萝卜炖牛腩家庭版营养建议

土豆胡萝卜炖牛腩家庭版的食材2人份

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土豆胡萝卜炖牛腩家庭版的做法

1 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

牛腩切麻将块,冷水下锅煮沸5分钟,冷水冲洗干净待用

2 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

生抽老抽蚝油加半碗水搅匀 ,放入盐少许

3 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

切块

4 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

香料看情况,家里种类齐全就多放几种,没有的话,八角花椒就行

5 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

小火慢炒,气小泡就可以下牛腩了

6 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

加入姜和香料后,倒入刚调好的老抽生抽料汁

7 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

加入大量开水,不要用冷水。因为要炖很久,所以要多加,煮沸以后改小火,盖盖儿慢炖1.5小时

8 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

再炖半小时,大火收汁

9 土豆胡萝卜炖牛腩家庭版菜谱图解

可以撒点葱花或者香菜

成品图

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