土豆胡萝卜五花肉

by 满宝妈妈 1 收藏 16597 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.2%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

土豆胡萝卜五花肉这些最家常的食材,扔进锅里咕嘟咕嘟,确是极致的美味~

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主料未知
辅料
一段
三片
几瓣
冰糖一把
蚝油一勺
酱油两勺
料酒一勺
两匙
花椒一匙
大料一个
桂皮一块
香叶两片
草果一个
肉蔻一个
小茴香一匙
陈皮一小把
山楂几颗
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 土豆胡萝卜五花肉的做法大全

将葱姜蒜切好备用

步骤2 土豆胡萝卜五花肉的做法图解

将花椒大料小茴香桂皮草果香叶肉蔻陈皮等配料提前备好

步骤3 土豆胡萝卜五花肉的家常做法

将土豆和胡萝卜洗干净,去皮切成小块备用

步骤4 土豆胡萝卜五花肉的简单做法

把五花肉洗干净放进冷水锅中,水开后焯烫片刻

步骤5 土豆胡萝卜五花肉怎么吃

将焯烫后的五花肉切成均匀的块状

步骤6 土豆胡萝卜五花肉怎么做

锅中倒入适量的食用油,再加入一把冰糖

步骤7 土豆胡萝卜五花肉怎么炒

小火加热,同时不停搅拌至冰糖融化变色,出现冒泡的状态

步骤8 土豆胡萝卜五花肉怎么煮

将五花肉块放入锅中,翻炒几下,将糖色均匀的裹在肉块上

步骤9 土豆胡萝卜五花肉怎么炖

加入葱姜蒜,继续翻炒几下

步骤10 土豆胡萝卜五花肉怎么煸

加入提前准备好的配料,继续翻炒几下

步骤11 土豆胡萝卜五花肉怎样煸

加入半锅清水

步骤12 土豆胡萝卜五花肉怎样做

加入料酒

步骤13 土豆胡萝卜五花肉怎样炒

加入蚝油和酱油

步骤14 土豆胡萝卜五花肉怎样煮

再加入几颗山楂,也可以不加,主要是为了解腻

步骤15 土豆胡萝卜五花肉怎样炖

盖上盖子中火炖20分钟

步骤16 土豆胡萝卜五花肉的制作

加入土豆块和胡萝卜块

步骤17 土豆胡萝卜五花肉的制作方法

继续中火加热半小时

步骤18 土豆胡萝卜五花肉的制作大全

加入食盐

步骤19 土豆胡萝卜五花肉的做法大全

继续加热几分钟,可以大火收下汁也可以不收

步骤20 土豆胡萝卜五花肉的做法大全

出锅装盘就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

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