好久没吃炒饭了,昨天特意多煮了些米饭,先把鸡丁和土豆丁用空气炸锅炸一下,这样更香呢,最后再撒点孜然,不要太香太美味哦。
鸡脯肉、土豆切丁,胡萝卜切细丁
鸡丁放料酒拌匀,再放土豆、烤肉酱拌匀腌30分钟
放入空气炸锅180度10分钟,先取出鸡丁,再把土豆炸5分钟
锅中放油,煸炒胡萝卜
放入米饭翻炒均匀
放入炸好的土豆、鸡丁,放盐
放点生抽翻炒均匀
再撒上孜然粉翻炒一下关火
最后撒上葱花
不用空气炸锅可以用烤箱或先煎一下,这样更香。米饭最好隔夜饭,偏硬点