平时不怎么爱吃肉,大部分以素食为主,但是也得营养均衡是不,于是周末去买了一点鸡肉,炖个土豆吧,事实证明,我更对这菜里面的土豆和汤更感兴趣,哈哈~
鸡肉洗净,切成小块
鸡肉放入锅中焯去血水
另起一锅,放入适量油,热后放葱花和姜爆炒出香味
放入鸡块爆炒
加入适量料酒
加入适量酱油
加适量盐和水炖一会儿鸡肉
将各种香料放入调料小盒中,调料的种类和量可以根据自己的喜好来。锅内再添一点水,加入土豆炖熟
最后加入青椒,熟后出锅即可
土豆比较容易煮烂,所以先炖一会儿鸡肉再放土豆