土豆鸡块焖面

by 寓言7656 396 收藏 1390 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.9%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

两个人吃饭,来点简单的。土豆鸡块焖面,不需要太多的操作技巧,把鸡块、大块的土豆,简单翻炒一下,加水焖七分熟,再铺上面条焖几分钟拌匀,一道好吃的土豆鸡块焖面就做好了。

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主料2人份
鸡全腿1只
宽面条250克
辅料
生抽2茶匙
老抽1/2茶匙
青红尖椒各1个
八角1粒
香叶3片
姜片3片
葱粒5克
食盐适量
大蒜3瓣
展开全部辅料
步骤1 土豆鸡块焖面的做法大全

准备食材,鸡腿切块,土豆去皮备用,葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个,八角1粒、香叶3片

步骤2 土豆鸡块焖面的做法图解

土豆切滚刀块,青红尖椒切小圈

步骤3 土豆鸡块焖面的家常做法

锅中放少许底油,放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒

步骤4 土豆鸡块焖面的简单做法

烹入料酒后,这时你会发现锅中的油汁比较浑浊

步骤5 土豆鸡块焖面怎么吃

至煸炒到锅中油转为清亮,这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味

步骤6 土豆鸡块焖面怎么做

加入老抽翻炒至鸡块上色

步骤7 土豆鸡块焖面怎么炒

鸡块上色后,加入土豆

步骤8 土豆鸡块焖面怎么煮

翻炒至土豆上色后,加入热水莫过鸡块土豆,大火烧沸后,改小火烧制10分钟左右

步骤9 土豆鸡块焖面怎么炖

烧十分钟左右后,把宽面条均匀铺在土豆鸡块上,再次盖上盖子小火焖烧

步骤10 土豆鸡块焖面怎么煸

大约六七分钟左右,汤汁剩一点的时候关火,撒上青红尖椒圈

步骤11 土豆鸡块焖面怎样煸

翻拌均匀,让没有浸透汤汁的面条也裹上汤汁即可

成品图
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