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土豆可乐饼

by 土豆丝卷饼 13692 收藏 140580 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.6%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

土豆可乐饼和平时喝的饮料可乐没有关系。主要原料用土豆炸制而成。我这次做的土豆可乐饼是用猪肉馅调制的,有一点让我很意外。家里没有了面包糠,我懒得出去买,就用家里现有的面包烘烤后,用料理机研磨了一点,但看到有点磨得过细,想了想就加了些芝麻在里面,没想到炸好后,含着芝麻香的土豆可乐饼更有味道了,比以前我只用面包糠包裹炸制的更香一些,误打误撞,下次我还会这么做的。

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主料2人份
辅料
牛奶1汤勺
洋葱1/2个
植物油1汤勺
黑胡椒粉1/2勺
食盐1/2勺
鸡蛋1个
面粉适量
面包糠适量
展开全部辅料
步骤1 土豆可乐饼的做法大全

猪肉馅备好,洋葱切碎

步骤2 土豆可乐饼的做法图解

土豆洗干净后切片,放入蒸锅蒸熟

步骤3 土豆可乐饼的家常做法

蒸熟后的土豆趁热加1勺牛奶碾碎拌匀

步骤4 土豆可乐饼的简单做法

炒锅热油,又不用多,1汤勺左右就可以,放入洋葱碎炒香

步骤5 土豆可乐饼怎么吃

倒入肉馅炒熟

步骤6 土豆可乐饼怎么做

加1/2勺黑胡椒粉

步骤7 土豆可乐饼怎么炒

加适量盐

步骤8 土豆可乐饼怎么煮

炒匀

步骤9 土豆可乐饼怎么炖

倒在碾好的土豆泥里

步骤10 土豆可乐饼怎么煸

拌匀

步骤11 土豆可乐饼怎样煸

把肉馅土豆泥揉成乒乓球大小的圆球,放入面粉里裹一层面粉

步骤12 土豆可乐饼怎样做

再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液

步骤13 土豆可乐饼怎样炒

最后放到面包糠中裹上一层面包糠

步骤14 土豆可乐饼怎样煮

依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以

成品图
烹饪技巧

土豆泥和肉馅都是熟的,不用炸久了,表面金黄就可以;
面包糠可以用面包掰碎用烤箱烘烤10分钟后用料理机打成粉,加点芝麻拌匀。用这包裹食物炸出来后非常好吃

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