土豆焖饭

by 惠琴琴 4 收藏 2792 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.8%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻酱味
<30分钟
较低热量
初级入门

土豆是陕北的最爱,每天都不可缺少的蔬菜,它有各种各样的做法,煮,炒,蒸,焖,美味的米饭粘在土豆上,可以说出了内蒙的味道

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主料未知
辅料
植物油1汤匙
豆瓣酱2勺
生抽1勺
老抽1勺
料酒1勺
香油1滴
味精半勺
葱花适量
大蒜适量
展开全部辅料
步骤1

半个小时

步骤2

红葱蒜洋葱爆炒,菜入锅,白糖,老抽,生抽,料酒后炒拌,到入豆瓣酱,炒到土豆泛黄,不需要炒熟,出锅备用

步骤3

泡好的米入锅,到入炒好的菜,开始蒸饭,等跳到保温半个小时之后,撒入葱花,味精,香油

成品图
烹饪技巧

米饭正常蒸,不需要多放水,就按平时蒸米饭的方法,菜不要炒熟,到入米饭锅内,搅拌,一定要放白糖,葱花,香油

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