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土豆焖排骨

by 美美家的厨房　1829 收藏　7094 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
4.4%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
焖
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

芋头烧排骨，是我家老人孩子最爱的一道菜，顺手丢了两个土豆进去，容量超级大的砂锅，满满一锅，直接端上桌，一家人吃真过瘾。

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主料未知
排骨2个
芋头1个
土豆2个
辅料
油一勺
盐一撮
葱姜蒜各一个
展开全部辅料
步骤1 土豆焖排骨的做法大全

所有的食材准备好

步骤2 土豆焖排骨的做法图解

芋头土豆切成跟排骨一样大小的丁状

步骤3 土豆焖排骨的家常做法

锅里放入冷水，排骨放进去

步骤4 土豆焖排骨的简单做法

煮开，将浮沫捞出来

步骤5 土豆焖排骨怎么吃

捞出排骨

步骤6 土豆焖排骨怎么做

另起锅，炒香姜片大蒜

步骤7 土豆焖排骨怎么炒

将排骨倒进锅里，翻炒至表面金黄

步骤8 土豆焖排骨怎么煮

将土豆、芋头块倒进锅里，煎炒两分钟至排骨芋头表面微微变黄

步骤9 土豆焖排骨怎么炖

倒入生抽

步骤10 土豆焖排骨怎么煸

翻拌均匀

步骤11 土豆焖排骨怎样煸

沿着锅边淋入半杯水

步骤12 土豆焖排骨怎样做

盖上盖子，焖十分钟左右

步骤13 土豆焖排骨怎样炒

用筷子撮一下，芋头能撮进去就熟了，放盐调味，翻拌均匀

步骤14 土豆焖排骨怎样煮

撒上葱花即可出锅

成品图
烹饪技巧

芋头和土豆尽量切同样大小的丁，成熟时间一致，才不会有的熟了有的没熟
排骨先煎再焖，吃起来更香哦
水不要放太多，砂锅不容易干水的，而且这款砂锅保温功能极好，加热非常快，利用里面的蒸汽就能很快将食材焖熟，不要焖太久哦，芋头土豆太软会影响口感的

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