步骤1
先把材料准备好，清洗干净，锅里煮开水，加入猪小排煮15分钟
步骤2
把煮好的猪小排捞起晾干水份备用
步骤3
锅里加入适量植物油，烧红加入姜蒜炒香，倒入猪小排继续炒
步骤4
加入少许水煮至水份收干，再次加入一碗半的水，少许生抽，煮开
步骤5
倒入土豆，翻炒，炒至水开土豆表面转色
步骤6
再次加入适量酱油，拌均匀，转中小火继续煮
步骤7
煮至水份减少2/3，继续翻炒，让水份继续减少点，加入少料酒、白糖、盐，翻炒至均匀即可
成品图
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