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土豆焖排骨

by wiwiying 416 收藏 63667 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.3%
蛋白质
10.4%
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

土豆焖排骨是我入门做饭学的第一道菜,简单易懂,容易上手,每每猪肉的香味和土豆的绵密口感混合在一起都觉得吃到了家的味道。为家人朋友做一道土豆焖排骨幸福感满满。

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主料3人份
辅料
1片
细香葱1根
2瓣
酱油15毫升
食盐3克
冰糖4小块
植物油30毫升
适量
展开全部辅料
步骤1 土豆焖排骨的做法大全

土豆切成块,大小要控制好,过小容易焖烂,过大焖不透;排骨清水冲洗,怕腥味的朋友可以焯一下;姜切片,葱切段,蒜切块,备用少量葱花最后装饰

步骤2 土豆焖排骨的做法图解

大火,等油冒烟的时候加入姜、葱、蒜爆香锅

步骤3 土豆焖排骨的家常做法

调小火,加入排骨进行不停翻炒至变色,翻炒过程加食盐

步骤4 土豆焖排骨的简单做法

加入土豆继续翻炒,倒酱油上色

步骤5 土豆焖排骨怎么吃

加水没过食材的四分之三,喜欢软一点土豆的朋友可以加多点水焖久点,根据个人喜好再倒入酱油,依据水的颜色判断酱油的倒入量,加入冰糖调味

步骤6 土豆焖排骨怎么做

大火把水烧开后调成中火盖上锅盖焖10分钟

步骤7 土豆焖排骨怎么炒

收汁装盘后洒上葱花

成品图
烹饪技巧

  只要掌握好水的的量和火候,相信大家都可以做出色香味俱全的土豆焖排骨

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