土豆米饭香菇饼

by Coco婷婷 0 收藏 4766 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.2%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

剩米饭,很多人一般会用来炒饭,比如饭炒蛋吧?那今天不如来尝尝这道菜谱:哦,剩米饭还可以做成米饭饼哦!很香很好吃哦,走过路过不要错过!!

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主料2人份
辅料
蒜头2瓣
1根
胡椒粉少量
生抽2大匙
适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 土豆米饭香菇饼的做法大全

土豆去皮,洗干净,切片,装盘里

步骤2 土豆米饭香菇饼的做法图解

香菇装在干净的碗里,加热水浸泡

步骤3 土豆米饭香菇饼的家常做法

土豆上蒸锅蒸熟

步骤4 土豆米饭香菇饼的简单做法

把剩饭盛出来

步骤5 土豆米饭香菇饼怎么吃

猪肉洗干净,剁碎;泡好后的香菇切丁;将其分别装在碗里,备用。蒜头去皮,拍扁切成蒜米;葱洗干净,切碎;将其一起装在碟子里,备用

步骤6 土豆米饭香菇饼怎么做

把土豆、米饭一起倒在大碗里,撒入胡椒粉和盐

步骤7 土豆米饭香菇饼怎么炒

稍微搅拌均匀,用干净的木饭勺把米饭土豆压成泥。备用

步骤8 土豆米饭香菇饼怎么煮

往猪肉里加入生抽、少量清水,撒入盐,搅拌均匀

步骤9 土豆米饭香菇饼怎么炖

葱碎和蒜米一起倒入碗里,和猪肉一起搅拌均匀

步骤10 土豆米饭香菇饼怎么煸

套上一次性手套,抹食用油,取一块土豆米饭团,拍成饼状,周围薄一点,加入肉馅,捏好边缘

步骤11 土豆米饭香菇饼怎样煸

盘里撒一层面粉,把做好的饼放入盘里裹一下面粉

步骤12 土豆米饭香菇饼怎样做

锅里加油加热,把饼放入锅里,小火慢煎,煎至两面金黄色就可以断火了

步骤13 土豆米饭香菇饼怎样炒

盛盘

成品图
烹饪技巧

取土豆米饭团做饼的时候,一定要抹油,不然饭团会粘在一次性手套上。用一次性手套做不太方便,也可以不用带,直接把食用油抹在手上也可以
做好的饼要裹一层面粉,不然到时候拿饼会粘盘里的
不用担心肉馅会不熟,也不用加盖更不用中途加水的

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