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土豆奶酪煎【宝宝辅食】的做法

土豆奶酪煎【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人

12个月以上 外皮焦香,微脆,带着土豆胡萝卜的浓郁香气,丝丝分明。奶酪碎则夹在两层的中间,大口咀嚼就能感受到浓郁的奶香味道。

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土豆奶酪煎【宝宝辅食】营养建议

土豆奶酪煎【宝宝辅食】的食材2人份

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土豆奶酪煎【宝宝辅食】的做法

1 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 土豆200克 / 奶酪40克 / 胡萝卜30克 辅料:油 / 盐

2 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

土豆、胡萝卜分别去皮,再用擦丝器擦成细丝。 *如果家里没有擦丝器这样的小工具,你也可以用刀切,记得要切成细细的那种。

3 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

在土豆丝、胡萝卜丝中撒入一点盐,充分抓拌均匀。 *加入盐是为了把蔬菜丝中的水分吸出来,这样软软的更方便塑形哦。

4 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

静置2分钟,挤去蔬菜丝中多余的水分

5 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

锅中刷油,先放入1/2的土豆丝、胡萝卜丝,摊平锅底。

6 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

表面撒入宝宝吃的原制奶酪碎

7 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

继续放入剩余的土豆丝、胡萝卜丝,再次摊平。

8 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

开中小火,煎至底部定型后,找一个盘子盖在上面,辅助翻面。 *之前总是有姐妹说,翻饼这个过程太艰辛了,总是不小心就翻碎掉了,所以这次我用了一个小盘子辅助,这样不仅不会翻碎,还可以顺便将土豆饼整理的更平整,你们可以试一试。

9 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

把土豆饼倒回锅中,另一面朝下。盖上锅盖小火焖,当另一面也变色熟透,就可以取出来了。

10 土豆奶酪煎【宝宝辅食】菜谱图解

做好以后的土豆饼,你可以直接切成多个三角形状,让宝宝当做“蔬菜披萨”来吃,但这可比真的披萨简单多了,香脆还补钙!

成品图

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