土豆泥虾球

by 璐瑶20082008 790 收藏 19821 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.4%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

夏天真不是制作这款虾球的好时机,在厨房里炸的时候真是热的苦不堪言啊,最近连续的高温,那真叫一个热啊,不过现在唯有一个好处,那就是明虾便宜,所以呢现在不好好利用这么有优势的食材,更待何时呢。

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主料5人份
辅料
香葱适量
料酒适量
适量
生姜适量
鸡精适量
香菜杆适量
展开全部辅料
步骤1 土豆泥虾球的做法大全

把土豆去皮

步骤2 土豆泥虾球的做法图解

切成片

步骤3 土豆泥虾球的家常做法

放进碗里,入锅蒸的能用筷子很容易的插入

步骤4 土豆泥虾球的简单做法

冷却后放进保鲜袋里压成泥

步骤5 土豆泥虾球怎么吃

虾去壳,并用料酒腌会

步骤6 土豆泥虾球怎么做

把虾尾和虾肉分离,虾尾留着一会有用的

步骤7 土豆泥虾球怎么炒

把虾肉加入生姜一起剁成泥

步骤8 土豆泥虾球怎么煮

然后和土豆泥一起放进碗里,加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好

步骤9 土豆泥虾球怎么炖

准备好鸡蛋液和面包糠

步骤10 土豆泥虾球怎么煸

把搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚

步骤11 土豆泥虾球怎样煸

然后裹上面包糠

步骤12 土豆泥虾球怎样做

再把虾尾插在上面

步骤13 土豆泥虾球怎样炒

入油锅炸到表面金黄取出

成品图
烹饪技巧

注:炸的时候要用中火来炸,土豆泥如果没有时间冷却的话,也可以直接用,就是小心烫手

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