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土豆泥芝士虾球

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网购的一公斤蝴蝶生虾仁还有,想着法的消耗,今天用它做土豆泥虾球,我还在里面包了马苏里拉芝士,真的不错!

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主料 3人份

虾仁10个、土豆2个

辅料

色拉油适量、鸡蛋1个、面包糠适量、料酒5ml、少许、黑胡椒碎少许、白胡椒粉少许、鸡粉1小勺、马苏里拉芝士少许

土豆泥芝士虾球步骤1 土豆泥芝士虾球的做法大全

土豆放人水中用微波炉叮熟后捞出去皮,装入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥

步骤2 土豆泥芝士虾球的做法图解

在土豆泥里加入盐、黑胡椒碎拌匀备用

步骤3 土豆泥芝士虾球的家常做法

网购的蝴蝶生虾仁,最好自己买活虾剥壳留尾巴。洗净后沥干水分加入料酒、盐、白胡椒粉和鸡粉(因为我的是冷冻的,新鲜的就不用加)腌制20分钟

步骤4 土豆泥芝士虾球的简单做法

取适量土豆泥压扁

步骤5 土豆泥芝士虾球怎么吃

放人一个虾仁

步骤6 土豆泥芝士虾球怎么做

放人少许马苏里拉芝士碎

步骤7 土豆泥芝士虾球怎么炒

慢慢包起来,尾巴露出来

步骤8 土豆泥芝士虾球怎么煮

先裹上一层蛋液

步骤9 土豆泥芝士虾球怎么炖

再裹上面包糠

步骤10 土豆泥芝士虾球怎么煸

依次做好10个虾球

步骤11 土豆泥芝士虾球怎样煸

锅中油加热后放人虾球

步骤12 土豆泥芝士虾球怎样做

炸熟捞出用厨房纸巾吸干油即可

土豆泥芝士虾球成品图
烹饪技巧

最好用新鲜的大虾来做,我的是冷冻的蝴蝶生虾仁,所以加了鸡粉调味

原创菜谱创建时间:2016-02-18 11:38:45
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