土豆排骨焖饭

排骨用水洗净，放入开水焯几分钟

捞出用开水再重新一下备用

大米淘洗干净、沥干水分

胡萝卜和土豆切小块，香菇切小块

姜切片，葱切段

热锅注入植物油，放入冰糖炒糖色。等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了

倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色

倒入一勺甜面酱、酱油，充分翻炒均匀

放入姜片和葱花，炒出香味，再放入香菇丁、胡萝卜、土豆丁炒匀

将大米倒入锅中，加适量盐，翻炒均匀，

将全部食材倒入电饭锅

加水没过食材

选择精煮，煮好后自动保温

早晨四点钟，排骨饭已经煮好，装入保温盒，就可以当做旅行午餐了，余下的可以当做早餐，一举双得哦！