土豆排骨汤

by 不像狮子座的君君 554 收藏 69471 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.7%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

秋天喝汤滋补祛燥,土豆有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力,预防消化不良、大便干结的作用,炖煮更绵软,也更适合老人食用。

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜1根
黑木耳10克
食盐3克
生姜3片
适量
展开全部辅料
步骤1

将土豆、胡萝卜洗净切小块,黑木耳提前泡发

步骤2

将排骨洗净,放入锅中加水放入生姜片,大火煮沸,去除油沫

步骤3

将排骨捞出放入汤煲中,中小火煮1小时,放入土豆、胡萝卜块、黑木耳,小火继续煮至食材熟烂

步骤4

出锅前加盐调味

步骤5

撒入少许葱花提味

成品图
烹饪技巧

  排骨要先开水煮沸去除下血水哦,以免煮出来的汤色混浊

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