步骤1
将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、牛奶放入盆中，用筷子搅拌均匀，用手揉面
步骤2
放入室温软化的黄油，继续揉面
步骤3
揉至光滑，醒半个小时
步骤4
根据烤盘大小，将面擀成圆形
步骤5
放入烤盘，用叉子扎些小洞
步骤6
放入烤箱，烤6分钟（定型），拿出
步骤7
烤披萨底的过程中，将土豆切片，辣椒切丝，备用
步骤8
在披萨底上刷上一层番茄酱
步骤9
番茄酱上放一层芝士碎，再放一层土豆，再放一层青椒
步骤10
青椒上再放一层芝士碎
步骤11
放入170度预热10分钟的烤箱，烤20分钟
成品图
烹饪技巧
芝士碎多放，才有拉丝效果
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