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土豆丝炒胡萝卜

by 土豆丝卷饼 397 收藏 4165 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.3%
蛋白质
2.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

土豆已经是有“地下苹果”的美称了,最普通的蔬菜却有很高的营养价值,再加上胡萝卜,虽然没有肉,但营养却是肉无法比的。 吃土豆丝也要讲究口感,不喜欢吃面面的样子的,用我着这个酸辣的方法来制作,口感好,开胃增食欲,吃起来特香。如果您也是土豆控,那就试试我的方法吧。

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主料2人份
大土豆1个
辅料
1小勺
小米椒2个
大蒜4瓣
蚝油半汤勺
2勺
展开全部辅料
步骤1 土豆丝炒胡萝卜的做法大全

材料备好,大土豆1个,胡萝卜1根,小米椒2个,大蒜4瓣

步骤2 土豆丝炒胡萝卜的做法图解

把土豆和胡萝卜都切丝,放一起就可以

步骤3 土豆丝炒胡萝卜的家常做法

加水,用水清洗两遍,洗去土豆表面的淀粉,这样炒的时候口感就会好了

步骤4 土豆丝炒胡萝卜的简单做法

把土豆丝和胡萝卜丝捞出控去水分

步骤5 土豆丝炒胡萝卜怎么吃

大蒜和小米椒切粒状

步骤6 土豆丝炒胡萝卜怎么做

炒锅热油,放入小米椒和蒜粒炸香

步骤7 土豆丝炒胡萝卜怎么炒

放入土豆丝等翻炒,一直用大火

步骤8 土豆丝炒胡萝卜怎么煮

一边翻炒一边放入蚝油,盐,和醋

步骤9 土豆丝炒胡萝卜怎么炖

大约翻炒3分钟左右,就可以尝尝,土豆熟了即可。这样炒的土豆不会面,口感是香脆的

成品图
烹饪技巧

土豆丝洗两遍,洗去表面的淀粉,这样炒的时候不会粘锅,口感好
醋的量随个人的喜好添加,我喜欢吃酸一点的就多加了点

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