土豆丝炒肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.8%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

土豆和肉是算是食物界老搭档了。土豆炖排骨,土豆红烧肉等等,和肉搭上边儿,土豆就瞬间高大上了几个档次,味道也是相当的鲜美可口! 土豆是孩子生长过程中必不可少的营养物,它含有的淀粉和蛋白质,不仅有利于孩子吸收,更具有提高记忆力和让思维清晰的作用。换句话说,就是长吃土豆,有助于孩子智力的发展。 我们家小伙子虽然挑食,不爱吃蔬菜,但唯独对土豆那是情有独钟,随便怎么做都喜欢的不行。 今天用它来炒肉,放一点点蘑菇,很是鲜美。 虽然今天老头不在家里吃饭,不过小伙子和和妹妹两人一起,把一盘土豆丝炒肉吃了个精光!

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主料2人份
辅料
2克
料酒5克
生粉5克
姜丝3克
蒜叶1根
展开全部辅料
步骤1 土豆丝炒肉的做法大全

猪肉切成丝,洗净,放入盘中,倒入适量生粉和料酒

步骤2 土豆丝炒肉的做法图解

再倒入一点点清水,充分搅拌均匀,腌制10分钟。这样可以使肉质更嫩

步骤3 土豆丝炒肉的家常做法

将蘑菇洗净,切成片

步骤4 土豆丝炒肉的简单做法

土豆去皮,切成丝

步骤5 土豆丝炒肉怎么吃

起锅热油,下入姜丝爆一下

步骤6 土豆丝炒肉怎么做

再倒入腌制好的肉丝,翻炒至肉丝熟透,捞出待用

步骤7 土豆丝炒肉怎么炒

锅中留底油,下入土豆丝翻炒至断生

步骤8 土豆丝炒肉怎么煮

下入蘑菇片,翻炒均匀

步骤9 土豆丝炒肉怎么炖

倒入一点点清水,大火煮开,煮3分钟。使土豆熟透

步骤10 土豆丝炒肉怎么煸

然后加入一点点盐,调味

步骤11 土豆丝炒肉怎样煸

倒入炒好的肉丝,翻炒均匀即可

步骤12 土豆丝炒肉怎样做

出锅前,撒上大蒜叶子,超级香!

成品图
烹饪技巧

如果是大人吃的话,土豆炒熟就可以。给孩子吃,一定要煮熟透才行,不然不容易消化
肉丝用生粉料酒腌制一下,会使肉质更嫩,不喜欢的话就省略这一步吧

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