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土豆丝春卷的做法

土豆丝春卷

by 不一般的感觉

步骤简单,在家也可以做出美味的春卷。

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土豆丝春卷营养建议

土豆丝春卷的食材2人份

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土豆丝春卷的做法

1 土豆丝春卷菜谱图解

土豆切丝泡水,除去淀粉,汆水后捞出沥干备用

2 土豆丝春卷菜谱图解

起锅烧油下入蒜蓉爆香,加入土豆丝,盐,鸡粉,米醋,快速翻炒均匀,起锅用漏盘装好,沥出多余的汁水,想要加一些别的料也可以,青红辣椒丝,效果更佳,我这里省去这个步骤

3 土豆丝春卷菜谱图解

然后开始制作春卷,在市面上购买的现成的春卷皮,自己在家做也可以,不过费时,

4 土豆丝春卷菜谱图解

取大概20克的量包一根春卷,

5 土豆丝春卷菜谱图解

从外侧向内包起压紧实一点

6 土豆丝春卷菜谱图解

两边对折2公分,

7 土豆丝春卷菜谱图解

开始卷起来,

8 土豆丝春卷菜谱图解

卷成大概14公分左右的长条,然后春卷制作完毕,接下来开始煎制,平底锅加热小火慢煎,煎制两面金黄即可

成品图

土豆丝春卷的烹饪技巧

注意,一定要等土豆丝晾凉了再包,否则温度过高会破坏春卷皮……适当加一些辅料,青红辣椒丝等效果更佳

土豆丝春卷的做法热门榜全部做法榜单

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