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土豆丝米饭鸡蛋饼的做法

土豆丝米饭鸡蛋饼

by 白~雾(来自腾讯.)

昨天剩了一点点米饭,泡粥米饭又太少了,怎么办呢?把米饭放进蛋饼糊里,放入少许土豆丝,煎个土豆丝米饭鸡蛋饼,想不到口感出奇的好,带有一点点脆脆的土豆丝在蛋饼里嚼着特别好吃,还夹杂少许米饭的香味,这是一款营养又好吃的早餐。

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土豆丝米饭鸡蛋饼营养建议

土豆丝米饭鸡蛋饼的食材2人份

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土豆丝米饭鸡蛋饼的做法

1 土豆丝米饭鸡蛋饼菜谱图解

准备所需主料

2 土豆丝米饭鸡蛋饼菜谱图解

面粉里放入鸡蛋,盐,适量水搅拌均匀

3 土豆丝米饭鸡蛋饼菜谱图解

放入米饭继续搅拌均匀

4 土豆丝米饭鸡蛋饼菜谱图解

土豆去皮,切丝,放入清水里漂洗一下

5 土豆丝米饭鸡蛋饼菜谱图解

土豆丝放入面糊里继续搅拌均匀

6 土豆丝米饭鸡蛋饼菜谱图解

锅中放入少许食用油,油温高,开中小火,放入少许面糊

7 土豆丝米饭鸡蛋饼菜谱图解

一面煎制金黄,再换另外一面,两面全部金黄即可,然后继续下一锅,直至所有面糊煎完即可

成品图

土豆丝米饭鸡蛋饼的烹饪技巧

面糊一次不要多放,宁愿多煎几次,薄薄的蛋饼更好吃,外围还有一点点脆脆的

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