这是一道清淡可口,清香脆爽的汤,其中没有一滴油,食材用的也是平常炒菜剩下的芹菜叶,调料是简单的精盐、胡椒粉,味道却出乎意料的好喝,很适合大鱼大肉的餐桌,更适合减肥期间食用,无油、饱腹又美味。
准备食材土豆、芹菜叶
土豆削皮、切丝
把土豆丝用清水淘洗几次去除淀粉
芹菜叶切碎
锅内放适量的清水
水烧开后放入土豆丝
再次开锅,放入精盐
放入白胡椒粉
出锅前放入芹菜叶即可
土豆选用脆点口感的,丝越细越好此汤特点没有一滴油,很适合大鱼大肉之后,或减肥期间食用也可以把芹菜切碎用来做这道汤