土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。
五花肉切丁,土豆切丁
姜和葱放油中爆香,捞出
五花肉下锅炒至微黄,加5毫升料酒和半汤匙生抽
炒肉丁的时候准备好米,水跟平时煮饭水量一样
肉丁放入电饭锅
余下的油汤汁翻炒土豆,煎至土豆微黄
放入锅中,加二汤匙生抽,锅晃动均匀,煮饭
煮好后用饭勺从边缘翻拌均匀.
出锅撒上少许葱花