土豆洋葱焖鸡

先把鸡肉洗干净，焯水！捞出来洗掉血沫！

削好土豆和洋葱

把土豆切成小方块，这样土豆才不会煮着煮烂掉了

切洋葱备用

切姜，拍蒜

放油热锅，把姜和蒜放进去

爆香姜蒜

把鸡肉放进来炒香

加一勺料酒，把料酒炒干

把土豆放进去炒一会

加入半碗清水焖土豆

大概这么多水，盖上锅盖，大火焖

焖到剩2分之一水时加盐，土豆才能入味

放入洋葱在焖一会

就这样呀

小火焖，要不然土豆会糊的，洋葱熟了就可以出锅啦