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土法红烧羊肉

by 臭美园妈 1073 收藏 40693 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
24%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

爸爸去农村同学家玩,他的同学:一位老人用土灶柴火烧了红烧羊肉欢迎爸爸,爸爸回家后赞不绝口说这羊肉非常鲜嫩,一点也不膻,而且做法也不复杂。他用电饭煲模拟出了这个土法红烧羊肉,真的是太太好吃了!冬天来点羊肉,营养美味双均衡

展开
主料5人份
辅料
黄酒100克
生抽50克
老抽10克
冰糖50克
展开全部辅料
步骤1 土法红烧羊肉的做法大全

羊肉切块洗干净

步骤2 土法红烧羊肉的做法图解

放入电饭煲,冷水加入,水要多,浸过羊肉

步骤3 土法红烧羊肉的家常做法

烧时盖子不要盖

步骤4 土法红烧羊肉的简单做法

烧开后把浮上面的沬子盛出,要不停,再加黃洒,十斤羊肉一斤黄酒比例,加后烧开后又有泡沫出来。再次弄出来

步骤5 土法红烧羊肉怎么吃

加老抽酱油。提色,再加生抽

步骤6 土法红烧羊肉怎么做

一直不盖鍋盖烧熟

步骤7 土法红烧羊肉怎么炒

最后吃前再放冰糖,咸淡适口后即可盛出。上面撒大蒜叶助香

成品图
烹饪技巧

不要加盐;
中途不能加冷水;
盖子不能盖;
冰糖一定要吃前放。放早容易鍋㡳烧焦;
不能过水,不然鲜味没有。

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