土家酱香饼

by 美美家的厨房 11 收藏 105543 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

大街小巷都能看到酱香饼的身影,仔仔非常喜欢这个味道,我在家试了好多次,这次最成功哦!一直都搞不清这个酥酥脆脆的口感是怎么来的,试过发面版本和汤面版本的,都不太像,今天试了加油酥,哇!就是这个口感哦!

展开
主料5人份
辅料
温水200克
两勺
一勺
葱花一把
肉酱一碗
展开全部辅料
步骤1 土家酱香饼的做法大全

面粉加入适量水,用筷子拌成絮状

步骤2 土家酱香饼的做法图解

用手拌成团

步骤3 土家酱香饼的家常做法

油里面加入少量面粉做成油酥备用

步骤4 土家酱香饼的简单做法

面团分成四份

步骤5 土家酱香饼怎么吃

擀成饼

步骤6 土家酱香饼怎么做

抹上油酥

步骤7 土家酱香饼怎么炒

卷起来,

步骤8 土家酱香饼怎么煮

再次擀成饼

步骤9 土家酱香饼怎么炖

煎饼锅放稍多的油,把饼放进油锅,盖上锅盖

步骤10 土家酱香饼怎么煸

煎至表面金黄,刷上肉酱,撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

煎饼的时候,锅里的油比平时稍多点,这样出来的饼口感外焦里嫩,非常好吃
肉末先炒好,用料理机绞碎即做成肉酱

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