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土鸡炖粉条

by 髅小彬 384 收藏 3262 浏览
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

鲜嫩的土鸡和劲道的粉条一起炖,是一道特别简单但又特别好吃的东北炖菜~

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主料
十八里红薯粉条180克
辅料
植物油1勺
黄酒1勺
蚝油1勺
生抽2勺
老抽1/2勺
1/2匙
小葱2根
八角1粒
桂皮1块
香叶1片
干红辣椒3根
花椒粒1匙
大葱1段
3片
3粒
展开全部辅料
步骤1 土鸡炖粉条的做法大全

红薯粉条剪短泡软

步骤2 土鸡炖粉条的做法图解

锅中加入植物油,放入土鸡块翻炒

步骤3 土鸡炖粉条的家常做法

土鸡块变色微焦时放入八角,桂皮,香叶,干红辣椒和花椒粒

步骤4 土鸡炖粉条的简单做法

再放入葱姜片和蒜粒炒香

步骤5 土鸡炖粉条怎么吃

放入黄酒,蚝油,生抽和老抽翻炒均匀

步骤6 土鸡炖粉条怎么做

倒入适量清水烧开转小火炖40分钟

步骤7 土鸡炖粉条怎么炒

放入盐调味,放入红薯粉条,中火继续炖20分钟,盛出撒葱花即可。十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味!

成品图
烹饪技巧

红薯粉条泡软更易烹饪
炒鸡块的时候不要心急,多炒一会儿可以炒出鸡油,鸡肉边缘微焦,炖煮后也更好吃
最好一次加足水,但如果放粉条时感觉水不够,不要放凉水,用开水代替

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